Rapshonig 340g

Gesammelt auf den Feldern von teils mannshohen Rapsstauden! Aufgrund des hohen Traubenzuckeranteils, kristallisiert der Honig besonders rasch. Durch das Rühren des noch flüssigen Honigs, wird dieser Vorgang unterbrochen und der Honig erhält seine typische perlmuttartige Konsistenz. Im Gegensatz zu den Rapshonigen aus dem Norden, hat dieser Honig aus den Höhen des Schwarzwalds eine etwas kräftigere, leicht erdige Note.  Überzeugen Sie sich selbst!

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